Mena Beltrán, Daniela Elizabeth, et al. “Revisión bibliográfica Sobre Las Bacterias lácticas Productoras De ácido láctico: Características Y Aplicaciones biotecnológicas”. Innovarium International Journal, vol. 3, no. 2, June 2025, pp. 1-26, https://doi.org/10.71068/s3hgjw06.